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各位同學，由於本學期可授課週數減縮，因此下周之飲料實習課各組自行討論實習項目3擇1~3，在家政教室二進行。
(1)義式咖啡:焦糖瑪奇朵 總務股長於家政課前至合作社買鮮奶4~6L(老師會於班上公布各班購買升數)，老師準備:濃縮咖啡豆，香草果露，及焦糖擠醬，各組可自備搭配咖啡的點心一項。
(2)飲料實習 準備事項詳見文章103飲料實習http://linjinyi888.pixnet.net/blog/post/399481024。
(3)巧克力鍋
準備工具： 不銹鋼圓形便當盒1只(可傳導熱，勿帶具保溫隔熱效果!)
材料： 黑巧克力或牛奶(棕色)巧克力3包 (大波露/甘百世/明治) 或 巧克力磚1/4塊
各式水果切塊、軟糖、棉花糖、餅乾‧‧‧‧ (自行討論)
作法：隔水加熱 (使用鋼盆裝飲水機熱水混合至50度c)
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