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各位同學,
經過認真的學習後,我們要進烹飪教室作菜了~
預祝各位的作品都衛生美味又可口!
簡單幾項提醒如下:
攜帶保鮮盒、圍裙及材料(含麵粉300g, 1杯=120g),準時來上課!
早上八點小老師可至教務處設備組借烹飪教室鑰匙冰生鮮食材。
烹調過程中請注意:
1煮水時鍋蓋要蓋上以節約能源,放入食材後若大火則不宜蓋上。
2砧板使用完以洗碗精清洗,晾放在鏤空的下層層板(勿疊放,以免發霉)!
3製作Okonomi醬,太白粉和水要調和均勻才倒入,小火煮滾(要不時攪拌才不會焦底)。
各組值日工作分配如下:
第一組:關閉窗戶、燈、扇、門及垃圾處理。
第二組:材料桌之清理。
第三組:清洗拖把。
第四組:烹飪教室所有窗台之清潔。
第五組:烹飪教室內側陽台之清潔。
第六組:烹飪教室所有地板之清潔。
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