316營養分組報告與菜單設計規畫 @ 大同家政科部落格

依個人需求計算出每日所需之營養素與卡洛里。
設計一日一人份菜單，設計原則依衛生福利部國民健康署『每日飲食指南』與『國民飲食指標』的建議，並符合個人運動員身份之飲食營養需求，以天然健康的食材為主。
各項菜單的設計內容除依其熱量及三大營養素設計外，需列出包括餐別、菜名、食材材料(含調味料)份量、食物類別、熱量份數、簡述製作方式以及成本，自我評析其優點或特點。
個人營養需求可參考網站http://www.choosemyplate.gov/
食譜設計範例如下圖：